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 「白鶴酒造資料館」は、昭和40年代中頃まで実際に清酒醸造に使われていた神戸市東灘区の本店1号蔵を改造して開設されたお酒の資料館です。白鶴酒造資料館を中心に、定期的に酒蔵開放を行っており、工場見学や酒造りに使われる水や限定の日本酒の試飲、イベントの開催など盛りだくさんの催しを行っています。白鶴酒造資料館の1階では、展示品のほかにきき酒コーナーや売店、多目的ホールがあり、2階には、主に昔ながらの酒造りの道具などが展示されている。